Baharatlı Patates ve Havuç Salatası Eşliğinde Soslu Kanat

Mahalle kasabımızdan aldığımız bir soslu kanat adeta beni uçurdu. O kadar güzeldi ki tadı hala damağımda... Şimdi size bu yemeğin tarifini vereyim :) (Bu tarif 2 kişiliktir)


MALZEMELER


- 8 adet soslu kanat





Baharatlı Patates için...


- 4 adet patates


- 1 tatlı kaşığı biberiye


- 2 çorba kaşığı pul biber


- 2 diş sarımsak


- 1 yemek kaşığı tereyağ





Havuç Salatası için...


- 4 adet havuç


- 1 çorba kaşığı yoğurt


- 1 çorba kaşığı mayonez


-2 diş sarımsak


- zeytinyağı





Yapılışı:


- Kanatları ızgara teline dizilir. Izgara telinin altına boş bir tepsi koymayı unutmayınız. 200 derecede 20 dakika pişiriniz.


Patates için...


- 4 adet patatesi haşlayın.


- Daha sonra küp küp doğrayın.


- Patatesleri bir tencereye koyun ve içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyun.


- Tereyağ eridikten sonra tencereye 1 tatlı kaşığı biberiye, 2 yemek kaşığı pul biberi ve 2 diş sarımsağı (doğramadan,rendelemeden) ekleyin.


- 15 dakika pişirmeniz yeterlidir. Pişirirken arasıra karıştırmayı unutmayın.





Havuç Salatası için...


- 4 adet havucu rendeleyin.


- Rendelenmiş havuçları zeytinyağı ile tavada 5 dakika kavurun. Daha sonra 5 dakika havuçları dinlendirin.


- Bir kasede 1 çorba kaşığı mayonezi ,1 çorba kaşığı yoğurdu ve rendelenmiş 2 diş sarımsağı karıştırın.


- Dinlendirilen havuçları yapılan sosla karıştırınız.

BON APPETİT...